Restaurant à Bayonne : le buffet à volonté de Boulom, midi et soir
Chez Boulom, le restaurant à Bayonne se vit au buffet : on se sert librement, autant de fois qu’on le souhaite, parmi des entrées, des plats chauds et des desserts entièrement faits maison, sous la houlette des chefs Julien Duboué et Mathieu Mandard, champion de France des desserts.
Déjeuner à 32 € du lundi au vendredi, dîner à 44 € du lundi au samedi, brunch à 49 € le samedi et le dimanche. Pour les enfants : 1,50 € par année d’âge, jusqu’à 12 ans.
Le restaurant Boulom en bref
- La formule : un buffet à volonté, salé et sucré, entièrement fait maison.
- Déjeuner : du lundi au vendredi, 32 € par adulte.
- Dîner : du lundi au samedi, avec encore plus de choix, 44 € par adulte.
- Brunch : le samedi et le dimanche, de 11 h à 15 h, 49 € par adulte.
- Enfants : 1,50 € par année d’âge jusqu’à 12 ans, à chaque service.
- Où : 1 rue Harry Owen Roë, 64100 Bayonne, au bord de la Nive.
- Réservation : conseillée, en ligne avec le bouton « Réserver » ou au 05 59 58 27 27.
Buffet à volonté
Salé et sucré, fait maison
Kids friendly
1,50 € par année d’âge
Terrasse
Au bord de la Nive
7 jours sur 7
Midi, soir et brunch
Un buffet à volonté, midi et soir
Boulom reprend le principe du buffet à volonté, mais tout y est préparé sur place : on compose son assiette à son rythme, on revient autant qu’on veut, et l’on passe des entrées froides aux plats chauds avant de finir par les desserts.
La composition des buffets suit les saisons et les arrivages : salades, légumes, charcuterie de la Maison Ospital, fromages, plats mijotés, viandes et poissons, garnitures… Le soir, le buffet propose encore plus de choix qu’au déjeuner.
Le samedi et le dimanche, place au brunch à volonté, de 11 h à 15 h.
Les desserts de Mathieu Mandard
Le buffet sucré est l’affaire de Mathieu Mandard, champion de France des desserts : mousse au chocolat, riz au lait, pain perdu, îles flottantes et pâtisseries du moment.
Pour tout savoir sur son travail, rendez-vous sur la page Pâtisserie.
Une grande salle au bord de la Nive
Boulom a pris place dans l’ancienne Brasserie de l’Aviron, sur les rives de la Nive. On y entre par la boulangerie avant de rejoindre la grande salle, ses suspensions et son moucharabieh, où les buffets occupent le centre de la pièce.
Aux beaux jours, on s’installe aussi en terrasse. Et pour accompagner le repas, la cave à vins de la maison.
Groupes, anniversaires et privatisation
Boulom accueille les groupes de toutes tailles, jusqu’à plus de 150 personnes : anniversaires, baptêmes, repas d’entreprise, retrouvailles entre amis.
Au buffet classique s’ajoutent des formats sur mesure, comme des tapas, et la privatisation de l’établissement.
Pour organiser votre événement, écrivez-nous depuis la page Nous contacter.
Horaires, tarifs et réservation
- Déjeuner : du lundi au vendredi, dès 12 h — 32 € par adulte.
- Dîner : du lundi au samedi, jusqu’à 23 h — 44 € par adulte.
- Brunch : le samedi et le dimanche, de 11 h à 15 h — 49 € par adulte.
- Enfants : 1,50 € par année d’âge jusqu’à 12 ans, à chaque service.
La réservation est conseillée, en ligne avec le bouton « Réserver » ou par téléphone au 05 59 58 27 27.
Offrir un repas chez Boulom
Le déjeuner, le dîner et le brunch s’offrent aussi : les bons cadeaux s’achètent en ligne et arrivent par e-mail, prêts à imprimer ou à transmettre.
Vos questions sur notre restaurant à Bayonne
Combien coûte le buffet à volonté chez Boulom ?
Le déjeuner, du lundi au vendredi, coûte 32 € par adulte ; le dîner, du lundi au samedi, 44 € par adulte, avec encore plus de choix ; le brunch du samedi et du dimanche, 49 € par adulte.
Quels sont les horaires du restaurant ?
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12 h à 23 h, le samedi de 11 h à 23 h (brunch puis dîner) et le dimanche de 11 h à 15 h (brunch).
Faut-il réserver ?
C’est conseillé. Réservez en ligne avec le bouton « Réserver » ou par téléphone au 05 59 58 27 27.
Quel est le tarif pour les enfants ?
Les enfants paient 1,50 € par année d’âge, jusqu’à 12 ans : 4,50 € pour un enfant de 3 ans, 18 € pour un enfant de 12 ans. Ce tarif vaut à chaque service.
Boulom accueille-t-il les groupes ?
Oui, des groupes de toutes tailles, jusqu’à plus de 150 personnes : buffet classique, formats sur mesure comme des tapas, ou privatisation. Écrivez-nous depuis la page Nous contacter.
Peut-on manger en terrasse ?
Oui, aux beaux jours, au bord de la Nive. Précisez-le lors de votre réservation.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Non : nos amis les animaux ne sont pas acceptés dans l’établissement, quelle que soit leur taille.